开元寺位于福建省泉州市西街，又叫紫云寺。此寺中外知名，在台湾以及海外侨胞佛教徒中有较大影响。

开元寺建于唐朝时期的685年，开始建有大悲阁及正殿，名"白莲道场"，后易名莲花寺、兴教寺、龙兴寺。唐朝开元二十六年(738)，玄宗下诏天下诸州各建一寺以纪年，才开始改名为"开元寺"。共建有支院一百余所。元朝至元二十二年（1285），将支院合成大寺，赐额"大开元万寿禅寺"。元朝末年被焚毁。明朝洪武、永乐年间相继重建。新中国成立后，政府几次拨款修葺。

开元寺主要建筑有山门、天王殿、拜亭、石经幢、镇国塔、仁寿塔、大雄宝殿、藏经阁、五观堂、功德堂、"弘一法师纪念馆"(原为尊胜院)等。

开元寺历代高僧辈出，蜚誉梵林。如唐代匡护、袒膊、合言、文展、法起、道英，五代真觉、朝悟、清豁，宋代了悟、守静，元代大圭等。民国以来有转道、圆瑛、转物、转逢等。高僧弘一法师曾住锡弘法，寺内建有"弘一法师纪念馆"。

1983年，开元寺被定为汉族地区全国重点寺院。