五香和合之志为令治心藏也。万病起于心故也。五种皆其性苦辛，是故心藏妙药也。荣西昔在唐时，从天台山到明州，时六月十日也，天极热，人皆气厥。于时店主丁子一升、水一升半许，久煎二合许，与荣西令服之。而言：法师远涉路来，汗多流，恐发病软，仍令服之也云云。其后身凉清洁，心地弥快矣。以知大热之时凉，大寒之时能温也。此五种随一有此德不可不知矣。

这段经历的关键是要说明具有苦辛之味的“五香煎”可以通治一切心病----而不必像世俗医学体系中那样区分寒热(热药治寒病，寒药治热病)。而且“五种随一有此德”----只要任选一种具有苦辛之味的植物服用就能“治心”，就能“养生”。

　　 3.神灵世界中的“桑”：下卷的关键所在
　　
　　 正如前而所介绍的那样，短短的《吃茶养生记》是山上下两卷构成。上卷论茶，下卷谈桑；上卷说吃茶强心，可通治万病；下卷说中风等五种疾患要用桑治疗。“茶文化”研究者只关注上卷合情合理，但何以医学史研究者对于在该书中与茶具有同等重要地位的“桑”，或者说对于占居一半篇幅的下卷也竟视l而不见?究其原因大概有以下几点：

　　 第一，下卷所举五种疾病-----饮水、中风、不食、疮、脚气在今人看来除“不食”有可精神疾患外，其它四种都属躯体疾患范畴，无特殊性可言；
　　 第二根据中药学(无论是占代的《本草》)，还是现代的《药典》)的记载，桑并没有治疗这些疾病的功能；
　　 第三，下卷名曰“遣除鬼魅门”在今人看来纯属巫术糟粕而不是“医学”故可略过不论。
然而不容忽略的恰恰在于，除了上一节中所谈到的“心--苦---茶”框架本身所具有的宗教医学意义外，这上下两卷、一内一外的构造，及其所言疾病不同属性与治疗方法，同样也是宗教医学的重要特质量。因为在《吃茶养生记》的作者荣西看来，上卷的内容纯属世俗之法----“五味养生，，则外病治也。”而对于身处“末世”的不幸之人，既然患上了这些“其相非寒、非热，非地水、非火风”， 而是山鬼魅所致的疾患，就必须采用“驱除鬼魅”的方法来治疗。只有二者并用---“内外相资”，才能保全身命。

　　 也正是由于在荣西眼中，这些当时社会中的怪病，乃是鬼魅所致，所以如果按照世俗医学的路径----试图从《本草》找到何以要用“桑”来治疗的答案，岂不缘木求鱼?显然，佛教必定赋子“桑”某种特殊的宗教性质。正如前面给出的引文中所示：荣西说“桑树是诸佛菩萨树，携此木，人魔犹不竞，况诸余鬼魅附近乎?”然而众所周知，佛教圣树乃菩提树非桑也。对于这一疑问陈明先生的示教颇有教益。清看以下一些经文。

　　 唐三藏法师义净译《说大孔雀咒工经》卷下：

　　 复以金银铜锡及铁。打作五丸如酸枣核，安在七重菩提叶上(若无以桑叶替之)。……次以乌昙跋罗木钵罗奢木(此方所无宜以桑枣木替之亦得)及牛膝草茎。三中随一截长五寸，破之矗如指许，须八百片每诵咒，咒之一遍投于火中。

唐人竺三藏菩提流志译《不空罥索神变真言经》卷第七：

　　 求诸妙药皆得如意。……菩提木、柏木、桑木。……截治长十六指量，如法然火。

　　 《西方陀罗尼藏中金刚族阿蜜哩多军咤利法》：

　　 欲得安稳者，取桑构木，并得长十二指。咒一遍，取苏蜜相和。点木两头，一咒一掷。称彼人名。掷火中烧。满一千八遍，即得安稳。又法，若欲得富贵者。取桑及一切种子相和，一咒一烧。满一千八遍，即得富贵。

　　 《二力一佛同根木神秘之印并法龙》：

　　 若欲求役使百千力一种神金刚等类，取桑根皮一斤煮令烂去恶皮，以印印之，食次复之。力一鬼并来降伏。

从这几段经文中可以了解到：桑叶既然可以作为菩提叶的代用品，说明桑是仅次于菩提树的神灵之树；桑或与菩提树并用，或单独使用，亦证明其在宗教中的重要地位；桑叶、桑木、桑根皮铃具神灵之性。这与《吃茶养生记》中介绍桑粥、服桑木、桑煎、含桑木、桑木枕、服桑叶、服桑堪等多种用法正相一致。

　　 另外，对于桑的“灵性”，在《吃茶养生记》的初本中，可以看到较修订本更为详细的论说：

　　 桑树是过去诸佛成道之灵木也。以此树为乳木护摩时，鬼魅悉退散驰走，又悉灾法相应木也。桑树下鬼魅不来，是故此树为数病之药也。若人携此木为念珠、为枝、为枕，人魔尚以不得侵，况诸余下劣鬼魅附近乎?是以荣西以此木治诸病，无不得效验矣。有情人察之。

　　 同时，在初本中还能看到荣西以“道教仙经”同样重视桑为依据，来说明桑的神奇：

   仙人。有一种仙人，一苦行仙，二服药仙也。服药仙者服种种药，以久保命。其中服桑木仙能久保也。上件桑治方胜诸方是依为仙药也。《山经》云：一切仙药不得桑煎则不服石石。以知桑是又仙药之上首乎。茶与桑并服，贵重无高下，二俱仙药之上首也。

作为留学中国且对中国文化充满景仰的荣西，对儒家文化同样也有所吸收。他在书中解释《功孝文》“孝子唯供亲”的意思就是应该“令父母无病长寿”。主张用服茶、桑之法实现“上以疗君亲之疾，下以救贫贱之厄，中以保身长全”一劣之日的，不难从中看到儒道两家的影响所在。但从总体上讲，荣西的精神世界是以佛教思想为主体，援引道教用桑、儒家劝孝之语不过是“道为佛用”、“儒为佛用”而己。

　　 至于说下卷中所列的5种疾病究竟是现代医学中所说的哪些疾病，由于书中没有给出任何症状描述，所以只能顾名思义地略加推测：