在大小乘经律论中，无不主张戒酒，同时还流传著这样的故事：在迦叶波佛时，有一个五戒信士，一向持戒清净，有一天从外回家，口渴非常，见有一碗水色的酒，放在桌上，他以为是水，一口喝下了肚，谁知酒性发作时，他便连续地犯戒了——见到邻家的鸡，走进他的屋，他便偷了杀了煮熟了吃了；邻居的太太不见了鸡，便来问他，他见邻居太太美得很，竟予强奸了；事后把他扭上公堂，他又支吾其词，不肯招认。他由於误喝一碗酒，连续犯了五条戒，酒的罪恶，可谓大矣！
　　另有佛陀时代，有一位名叫莎伽陀的阿罗汉，他的神力，能够降伏毒龙，后於乞食时误受信徒以水色之酒供养，喝下肚去，竟在归途中醉倒了。佛陀见了，便问弟子们说：“莎伽陀先能降伏毒龙，现在还能折伏一只癞哈蟆否？”
　　什么叫做酒？《四分律》中说：“酒者，木酒（果汁酒）、粳米酒、余米酒、大麦酒、茗有余酒法作酒者是。”（大正二二·六七二上）
　　如何算是犯饮酒戒？《四分律》中说：“酒色、酒香、酒味，不应饮；或有酒，非酒色、酒香、酒味，不应饮；”（大正二二·六七二中）《十诵律》中说：饮酢酒、甜酒、若麦丰、若糟、一切能醉人者，咽咽波逸提。“若但作酒色，应酒香无酒味，不能醉人，饮者不犯。”（大正二三·一二一中）《律摄》中说：“酒变成醋，饮不醉人。”（大正二四·六○二中）无犯。但是《四分律》中说：“以酒为药，若以酒涂疮，一切无犯。”（大正二二·六七二中）然此必须是医生的处方，不得自作主张，假名以酒为药。而享饮酒之乐。否则便是咽咽犯可悔罪。（波逸提，译为“堕罪。”）
　　饮酒的罪报很可怕，《四分律》中说有十过，第十过是“身坏命终，堕三恶道。”（大正二二·六七二上）另有三十六失（《四分律》及《分别善恶报应经》），可知酒是饮不得的。
　　不过，必须具足三个条件，始成可悔罪。
　　一、是酒——能醉人的饮料。
　　二、酒想——明知是能醉人的饮料。
　　三、入口——不得一滴沾唇，入口则一咽，犯一可悔罪。
　　从五戒的持犯上说，饮酒一戒是最容易持的，但要永不犯饮酒戒，须到四果阿罗汉的圣位，才可办到。

　　第八节　五戒配三业十善
　　五戒的内容，讲到这里，大致已经略备。另有通常都将五戒十善分别解释，故亦有将十善称为十戒的，但在佛戒之中，并未把十善列为戒品。如说受十戒，一定是指的沙弥十戒，沙弥十戒的内容与十善是不尽相同的。实则十善可以包含在五戒之中的，所以五戒十善，通常是被连在一起的。修五戒十善，同得人天果报，十善实即五戒的分化，离开五戒，并不别有十善，这在经典中，有著很多的根据。
　　十善的内容是：不杀生、不偷盗、不邪行（亦称邪淫，但此邪行之中，包括一切五欲之境的放逸之处，皆属邪行）、不妄语、不两舌、不恶口、不绮语、离贪欲、离嗔恚、离邪见。以类别而言十善分属身、语、意的三业，故亦称为十善业；持修十善之行，乃为生於善道之行，所以谓之十善业道。
　　前面讲妄语戒时，标明妄语一戒含摄不两舌、不恶口、不绮语的三善，可知五戒实即概括了十善的身语二业的七支善戒。至於意业所属的离贪欲、嗔恚、邪见三支，如果不假身语二业的表现，便不成其为善恶的造作。事实上，意业的三支，乃是分由身语七支所摄受，意业支配身语二业，身语二业表现意业，意业不能不假身语二业而有所造作；身语二业，若无意业为其造作恶业的主宰，所造恶业，亦不会成为重罪，甚至根本无罪。所以，若谈五戒，即以具足十善，若成十善的反面而为十恶，便是五戒的反面而为五不戒。
　　五戒配十善的情形，大致可以用两表说明：
　　………
　　上表需要稍加说明：
　　表中的饮酒戒，配合贪、嗔、邪见的三意业，似颇牵强，实则不然。依佛法说，酒有事酒与理酒之分。普通饮酒是有物质形态的事酒；因为酒的性质能够使人昏沉糊涂而失去理智，所以凡为贪嗔愚痴的心理现象，亦皆称为饮酒，那便是饮的无明烦恼的理酒，这要等到成佛之后，才能永不复饮。故此贪、嗔、邪见的三种意业，配为饮酒一戒，并没有错。
　　上表以三种意业配合五戒，虽有十善之质，却非十善的形态；因为十善的支目中并无饮酒戒。但以三种意业，配合五戒的行为造作，乃是绝对正确的。试述如下：
　　一、杀生有三种：（一）贪欲而杀：为贪肉食的美味，为贪因杀生贩卖而得的利润，为贪因杀生而得的代价或报酬。（二）嗔恚而杀：为报仇泄愤，为恼羞成怒，为去除障碍。（三）邪见而杀：为求福报，为求功德，为祈平安，为祷丰收。比如祭神祀鬼的屠杀畜类，甚有野蛮民族以猎取人头，作为谢神的祭品者。此类杀业，皆属邪恶知见之所促成，故称邪见杀。
　　二、偷盗有三种：（一）贪欲偷盗：见利忘义，为求发财，为求享乐，为求生活得好些，为求贪心的满足。（二）嗔恚偷盗：嫉妒他人的财富，不满他人发财，或为报复他人，而使他人遭受财物的损失，或为受了刺激，因而迁怒他人，致使偷盗以及损毁他人的财物。（三）邪见偷盗：为求平安，为求愿望的达成，比如我的乡间，新婚的妇女或是久婚不孕的妇女，喜欢到寺院中偷窃出家人的鞋子以及佛前的庄严供具，拿回家去，压在枕头下面睡觉，她们以为如此做法，便会生儿子了，此可算是邪见偷盗的一种。
　　三、邪淫有三种：（一）贪欲邪淫：为贪淫欲的享受，不论和奸、诱奸或强奸，乃至淫业的买卖，但为贪图淫乐而与夫妇之外的男女发生超友谊的关系者，皆是贪欲邪淫。（二）嗔恚邪淫：为了怨仇而奸淫他人的母女姐妹与妻妾。记得在抗日战争期间，凡少数日军下乡，往往被中国游击队“吃”了，埋了，日军察觉之后，便大肆下乡扫荡，见到房子就烧，见到男人就杀，见到女人，统予强奸或轮奸，奸淫之后，就是一刺刀！这就是嗔恚邪淫的一种了。（三）邪见邪淫：为求功德，为求福报，为求子息，为求长生，乃至为求解脱而行邪淫者。古时有许多迷信的低级宗教，比如中国的道教，有“房中术”的说法，认为采阴可以补阳，采阳可以补阴，男女交媾是长生不老的修炼法门。印度教中也有类似的邪见，以为可在男女的淫乐之中解脱，说什么“性命双修”啦，“身心双修”啦！还有一种邪见，一些婚久不孕的男女，有借胎借种的行为。其实，想从纵欲的方法中得到长生、禅定、解脱、功德、福报，乃至子息者，那是绝对荒唐的事。
　　四、妄语有三种：（一）贪欲妄语：为贪名闻利养，为贪酒色势力等。（二）嗔恚妄语：为使怨家受骗，为使一切恼乱於已及障碍於己的人与非人乃至畜生，受到损害，故作妄语者；因嗔而恶口与两舌者，最为普遍。（三）邪见妄语：以为说谎可以避难，骂人可以消灾。比如中国乡下人感冒之后，有用纸条写著：“出卖重伤风，一念就成功”的字样，贴在路旁的树上或墙上，那就是邪见妄语的一种了。