中阿含经卷第二十三：

「犹人不富自称说富亦无国封说有国封。又无畜牧说有畜牧。若欲用时，则无金银真珠琉璃水精琥珀，无畜牧米谷，亦无奴婢。」[21]。

善生子经：

「为农商养牛，畜羊业有四」[22]。

中阿含经卷第十四：

「彼居士宝极大丰富资财无量，多有畜牧封户食邑。」[23]。

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除外，从阿含经中，有关植物的名称亦很多，这可作旁征当时农业的成就，光以树名、花名见称就颇为可观。而对花草树木都赋予人格化。譬如比丘称为苾刍，就说苾刍此草有五德。注重香花供养，提升精神生活素质，例如最常见的优钵——莲花，歌颂其净洁，花果同时具有的生命源泉。就是释尊传一生与树木的缘份，更可以为证。释尊生于蓝毘尼园的无忧树下，修道在雪山的原野，成道在尼莲禅河不远的菩提树下，初转法车仑于鹿野苑，开宣华严法会于尸陀林中，涅盘于拘尸那迦罗城外之婆罗双树间。故佛经有「观树亦经行」之句。

四、工业

阿含经中所记的器物亦洋洋大观，数字将近五百种[24]之多。可见当时印度经济社会手工业之发达情形。归纳起来，无法一一枚举，仅就其数据多者，罗列于下，以资说明：

1. 冶金工业

冶金在印度发展甚早，而治金专业有锻金师、锻银师、锻铜师等，关于冶金的过程，如何从矿沙提炼成金，见及杂阿含经卷第四十七有详细的步骤说明如下：

「如铸金者，积聚沙土置于槽中然后以水灌之麤上烦恼，刚石坚块随水而去。犹有麤沙缠结，复以水灌，麤沙随水流出，然后生金。犹为细沙黑土之所缠结，复以水灌细沙黑土随水流出，然后真金纯净无杂。犹有似金微垢，然后金师置于炉中，增火鼓韛令其融液，垢秽悉除。然其生金犹故，不轻不软光明不发，屈伸则断。彼炼金师，炼金弟子，复置炉中，增火鼓韛转侧陶炼，然后生金轻软光泽，屈伸不断，随意所作，钗铛镮钏诸庄严具。」[25]

这是释尊对着比丘众说法时的比喻，说明要令心地清净所作的修行，犹如冶金过程，时时弃除秽，保持光明。

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由此比喻亦让吾人了解当时印度冶金工业的一般情景。

又，中阿含经卷第四十二，分别六界经亦说：

「犹工炼金上妙之师，以火烧金锻令极薄，又以火燷数数足火熟炼令净，极使柔软而有光明。」[26]

2. 打铁工艺

阿含经中记述的铁器有：犁、轮、钵、釜、盆、瓮、钉、鍱、鼎、椎、杵、叉、锯、钳、钩、刀、剑、斤、棺、臼、盥、爪、镬、硙等。可见当时打铁工艺之盛，以及铁器使用之普遍。例如：

杂阿含经卷第二十三：

「地狱即执彼罪人，以热铁钳，钳开其口，以热铁丸，着其口中，次融铜灌口，次复铁斧斩截其体，次复机械枷检系其身，次复火车炉炭，次复铁镬，次复灰河，次复刀山剑树。」[27]

3. 陶瓦工艺

通常印度民间烧制陶器瓦片，当做日用饮食器具，与盖房子的器材。当时有专业之人，懂得如何控制火侯。从释尊用来对沙门说法的比喻以资说明，见佛开解梵志阿经：

「譬如陶家烧作瓦器盛水不漏。凡人如坯，得道如瓦，可燥可湿，潜渍不碎。如锻金师在作何器，得神足者，亦复如是，在所变化，陶冶之家，郁火盛器。」[28]。

4. 制酒业

牧耕时代的社会，已懂得酿酒。到了农业社会，凡是谷物淀粉皆可酿酒，饮酒习惯更为普遍。因而饮酒乱性引起事端，亦带来了社会不安的因素。释尊教化，劝人拔苦得乐，戒酒乃佛教徒必守的五戒之一。阿含经中提到：酒家、酒炉、沽酒师、酒浆、酒人、沽酒弟子等。乃至于把酿酒过程，比喻成如何修道去其糟粕取其精醇，此一例子颇多。

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诸如：

杂阿含经卷第五：

「随其所欲，去其邪说，如沽酒家执其酒囊，压取清醇去其糟滓，我亦如是」[29]

又，佛开解梵志阿经：

「五不饮酒，纵情酗，心不好嗜，口无味尝，酒有三十六失，勿以劝人，是名为我清信士之戒也」[30]。

杂阿含经卷第四十八：

「博奕耽嗜酒，游轻着女色，费丧于财物，是名堕员门，……多财结朋友，酒食奢不节，多费丧财物，斯皆堕员门」[31]。

中阿含经卷第五十五：

「阿罗诃真人尽形寿离酒放逸断酒放逸，彼于酒放逸净除其心，我亦尽形寿离酒放逸断酒放逸，我于酒放逸净除其心」[32]。

5. 服饰业

虽然修行人戒贪，本身无所谓服饰业。亦因为要戒贪所以论及穿衣的问题亦多。原先行者，衣仅遮身，就地取材，拾破烂编成粪扫纳衣。后来才有所谓三法衣之说。从阿含经中，见及衣料有：布衣、毛衣、锦衣、麻衣、树皮衣、兽皮衣、金缕等。颜色有：白、青、黄、赤、黑等。但以自织自衣，自己作自己穿的方式居多。从中亦可见及印度当时服饰之一般。兹列举一二：

中阿含经卷第八：

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「复次尊者薄拘罗作是说：诸贤，我持粪扫衣来八十年，未曾忆受居士衣，未曾割截作衣，未曾倩他比丘作衣，未曾用针缝衣，未曾持针缝囊乃至一缕[33]。

中阿含经卷第十九：

「唯愿世尊，为贤者阿那律陀舒张衣裁，诸比丘当共割截连缀缝合」[34]。

当时已用纺织机，如：人本欲生经：

「令是世间如织机蹑撰往来」[35]。

6. 食品业

佛陀乞食，方便教化，托钵生涯，本无生产，那有食品业呢﹖但由于释尊说法，以饮食为比喻，因饮食乃人生一大欲，如何去三毒之首的贪，申论亦多。故从阿含经中，见及不少有关食物、饮料、调味料之资料，兹分别介绍于下：

(1)食物

印度的谷物，以无黏性的粳米最普遍，又有麦、粟、豆等种子，做成种种异味。诸如：米饭、糠饭、麻羹、面、糜、饼、粥、膏、姜菜、鱼肉、酥乳、猪肉羹等八万四千种食。虽然八万四千种食是一形容词，亦可视当时为王的人之享受物欲之一斑。而一般大众是以谷子类为主要食品。兹引经文资料说明如下：

佛说尼拘陀梵志经卷上：

「汝诸沙门婆罗门，以多种食，而为活命，普食世间五种种子，所谓根种子、身种子、虚种子、最上种子，种子中种子，如是五种，以资其命[36]。

增壹阿含经卷第三十四：

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「尔时便有五种谷子：一者根子、二者茎子、三者枝子、四者华子、五者果子、及余所生之种子，是谓五种之子」[37]。

长阿含经卷第三：

「王所常止在正法殿，八万四千楼，王所常止在大正楼，八万四千座，王所常止在颇梨座，以安禅故，八万四千亿衣上妙宝饰，随意所服以惭愧故，八万四千种食，王所常食食自然饭，以知足故」[38]。