“味”（滋味）这一根主轴线，可以从“味”（体味）到“味”（滋味）的轨迹中，看出审美创造和审美鉴赏活动的过程及心理活动的轨迹，成为中国古代美学的逻辑结构（注：参见拙著《关于创建中国古代文艺美学的思考》，《四川师范大学学报》1986年6期； 《论“味——中国古代饮食文化与中国古代美学的本质特征》，《西南民族学院学报》1991年1期； 《中国美学体系论•导论》，语文出版社1995年版。）。在我们看来，从“味”（体味）到“味”（滋味）的逻辑结构也即是“味……味”这一理论范式的展开，它不仅贯穿在艺术美的创造活动中，也贯穿在人生美的创造活动中。诚然，在“意象”（艺术形象）、“气”（艺术生命力）、“味”（滋味）的表现形态上，人生美与艺术美有所不同。在人生美的创造活动中，其“意象”是指“意中之象”内化（心灵化）于审美主体的审美人格之中，体现为人格美的种种表现；其“气”是指人格美所充溢的生生不已的生命力；其“味”是指一种人生境界、审美境界，因为“无味”乃是“至味”。南朝齐梁间的丘迟《思贤赋》云：“目击而道存，至味其如水。”宋魏了翁《题跋》云：“无味之味至味也。”张实居（萧亭）曰：“水味则淡，非果淡，及天下至味，又非饮食之味可比也。”（注：见王士祯等《师友诗传录》。）总之，“至味”作为中国古代美学范畴，是指最高的人生境界——审美境界或美的本体、终极本原（注：参见成复旺主编《中国美学范畴辞典》，中国人民大学出版社1995年版，22—24页。）。在艺术美的创造活动中，其“意象”则是指“意中之象”外化（物态化）为艺术形象；其“气”是指灌注于艺术作品的生命力；其“味”（滋味）则是指一种艺术特征、美感力量，而且常常表现为一种艺术境界。总之，“味……味”这一理论范式概括了审美活动的过程、审美活动的特征与审美活动范畴的逻辑结构。
　　 我们在前面已经提及，禅宗美学在本质上是一种追求生命自由的生命美学，因此它特别重视人格美的建构，重视人生美的创造，而“味……味”这个理论范式就概括了人生美的创造活动的过程、特征以及范畴的逻辑结构；它与“道由心悟”这个命题的内涵密切相关，可以说，“道由心悟”这一理论命题在审美活动中具体展现为“味……味”这一理论范式，因为“道由心悟”就是“识心见性”以“自成佛道”，通过自心自性之“悟”以获得生命之美并达于禅境（审美境界）。可见，这一命题所展示的仍然是审美活动（它是参禅悟道与弘宣禅法活动——生命活动与生存方式的理想形态）的过程、特征与范畴的逻辑结构。