自古以来，黑豆可以当妙药医治气喘，药效如下：

　　 一、感冒：把黑豆煎好，放些冰糖服下，也可以医治咳嗽。

　　 二、心脏病：把黑豆、玉蜀黍、糯米磨成粉末喝下，可以防止血管老化。

　　 三、食物中毒、药物中毒：若煎黑豆喝下，除了对付鱼、鸟、兽等肉食中毒，也能医好酒醉和药物中毒。

　　 四 、关节神经痛、水肿：常吃黑豆，可以促进血行，排除不必要的水份和废物。

　　 五、胃溃疡：黑豆和紫苏叶一起煎后服下很有药效。

　　 六、毒虫的刺伤：把生叶汁擦在布上。

　　 在日本镰仓时代，老百姓的主食有粥和杂炊类。

　　 粥除了纯米粥以外，还有红豆粥、荞麦粥、蔬菜粥、山药粥、粟粥等，各种海产既能煮粥也能把米、禾卑、蔬菜、豆类煮成稀饭吃。

　　 在古印度时代，所谓蒲阁尼食，系指吃饭、面（粉）和米备（干饭）。其中，世尊最常鼓励弟子吃粥。

　　 佛经记载粥的类别有胡麻、红豆、米的二辛粥、乳粥、酪粥、胡麻粥、油粥和清粥等。至于粥的效果，可以参照《十诵律》：‘粥有五方面可以利益身体，一是除饥，二是解渴，三是下气（舒畅便通），四是除掉脚下冷，五是消除便秘。’

　　 同样在《南传大藏经．大品》上，也提到吃粥的效果有十种：‘世尊向一个婆罗门说：“婆罗门呵，粥有十种功德。有哪十种呢？布施粥的施主，等于施予寿、施予色、施予乐、施予力、施予辩，吃粥可以减饥、除渴、顺风、净腹、助消化。婆罗门呵，粥有这十种功德。’

　　 由此可见，粥能够解除饥渴、消除宿食、促进便通，增进消化力，同时，也能增长寿命、光彩色泽、给予快乐与力量，增进辩才。

　　 这里含有食物的德性，尤其对于感冒和肠胃病人来说，吃粥最好。

　　 蔬菜的药效极大

　　 蔬菜不仅食用价值多彩多姿，药效也有许多种。所以，蔬菜类要分两次说明。首先是日莲大圣人时代，食物蔬菜中，不妨列出芋头、山药、萝卜、牛蒡、茄子和蒿蒻等。

　　 芋（里芋）：也叫‘家芋’，佛经上用做根食（药品）之一。

　　 里芋能协助肝脏的解毒作用，也能促进唾液腺贺尔蒙的分泌，以防止老化。药效有以下几种：

　　 一、发烧：煮来食用有退烧的功效。

　　 二、便秘：促进消化，有利便通。

　　 三、神经痛：煎皮，饭后服下芋汁。

　　 四、肩硬、牙痛：用里芋泥加上姜汁与小麦粉搅拌，贴在患部。

　　 山药：又叫‘自然生’，是日本的特产值物，自古以来，大家习惯食用山药，干燥后可充当中药，具有强壮与强精等功效，又可用来止渴、止泻等药用。

　　 山药的最大特征是促进消化，主要成份为淀粉，也能生吃。药效有以下三种：

　　 一、促进消化，医治下痢：因有淀粉的消化酵素，放在下痢时会促进消化，治愈下痢。

　　 二、强精和滋养：对于病后衰弱症颇有功效，也能医治过劳和虚汗。

　　 三、糖尿病和夜尿症：服用煎过的山药对这些颇有药效。

　　 萝卜：世尊在世常用做根食，也用它的叶与种子来医治肩硬、腹痛、牙痛和中风等。它的药效有：

　　 一、肠胃病：胃肠机能欠佳时，不妨常吃萝卜泥。

　　 二、便秘：萝卜的纤维可以整肠，防止肠内的异常发酵。

　　 三、预防高血压和脑出血，因它含有维他命D。

　　 四、感冒、多痰：萝卜汁里加些糖稀服下；把种子炒成粉，拌些糖水服下。

　　 五、萝卜泥治疗酒醉很有效。

　　 牛蒡：据说原来产地在西亚，因为含有丰富的纤维素，对胃肠很好，也能利益肾脏机能；对性贺尔蒙分泌有帮助。种子也有消炎与退烧的作用，所以，种子不失为中药良方。药效如下：

　　 一、利尿、浮肿、发汗：促进体内废物的排出，加强肾脏机能，促进发汗作用，解除浮肿，把种子炒成粉末当茶水喝很不错。

　　 二、便秘：整肠力颇强，可以帮助排便。

　　 三、强壮与强精：促进性贺尔蒙的分泌。

　　 四、贫血：因为含铁质，故对于造血机能极有效。

　　 五、肿物、化脓症：把种子煎成份后服用，有消炎与排脓作用，

　　 茄子：古代的印度医生也用茄子当作药物。

　　 茄子的药用部份是花、茎、果实和蒂。

　　 茄子的药效如下：

　　 一、食物中毒、肠痛：把昔子蒂干燥后磨成份，再放入温水里喝下，也可服用烧黑粉末。

　　 二 、冻伤、皮肤病、痔：用茄子带的煎汁洗净患处，或用胡麻油拌些花的烧焦粉末贴在患处。

　　 三、口内炎、牙痛：用蜜拌搅蒂的烧焦粉，贴在患部。

　　 四、乳腺炎：把蒂烧黑，用梅子肉搅拌后贴上。

　　 蒟蒻：原产于印度，地下长有球茎的根。球茎含有蒟蒻，磨成粉后可以服用。富有营养价值，也能清洁肠子，一般人颇爱食用。

　　 野生蔬菜的色香味美

　　 在供养食品里，有竹笋、山榆菜等。根据《倭名类聚钞》上说，尚有莴苣、蓟、蕗、荠。

　　 山榆菜：这种野生蔬菜的药效如下：

　　 一、防止鱼肉中毒：把根磨成泥，服用后对中毒很有功效，亦有杀菌与解毒作用。

　　 二、肠胃病：可做刺激性的健胃药。

　　 三、关节神经痛：痛时可把山草俞菜贴在患部，必能解除痛楚。

　　 竹笋：佛教医学里，常把竹子和竹笋当作诸药。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪沉著于肝脏。药效如下：