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佛教营养学(5)

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   一、便秘:促进肠子蠕动,以利便通。

   二、强壮、强精:有利尿作用,可以净化血液。

   三、头昏眼花:让身体凉些,促进代谢作用,医好头昏眼花。

   四、麻疹:促使发疹,早日治愈都有功效,喝了竹笋汤曾发疹,之后也能顺利治愈。

   蒜、韭、葱:这些都有强化精力的功效,可惜会放出强烈的臭气,所以,世尊才用戒律禁吃,若吃熟食会刺激人的淫念,若是生吃也会引发人的恚意。但在治病的时候,不必理会这些戒律。

   蒜属于多年生草木,世尊在肠胃病,心脏病或皮肤病时也用蒜当医药品。蒜会强化维他命B1的消化吸收,增加持续性。它的药效如下:

   一、镇静、健胃、整肠、去痰、利尿、发汗和退烧:常吃鳞茎或服用少量的生蒜,甚至将鳞茎磨成泥汁放进酒里服用也有效。

   二、心脏病、动脉硬化:服用两三粒烧好的蒜头。

   三、皮肤病:切片或绞成汁贴在患部。

   韭菜的成份跟蒜类似,所以,药效也差不多。

   一、健胃、强壮、整肠、气喘:服用韭菜汁有效。

   二、切伤、火伤、漆疮:当外伤药,可用布擦患处。

   三、鼻血、吐血:喝韭菜汁,把生叶放进鼻孔对止血有功效。

   其次是葱,佛教医学也采用当根食。药效如下:

   一、肠胃病、强壮和冷感症:生葱配豆酱吃下,或把生葱煎来喝也可以。

   二、感冒:白根部份切掉,加些生姜,泡热开水喝。

   三、关节神经痛:葱加些芥末粉和大麦,放进袋里,用水煮后,稍温时贴在患部。

   荠:春季的七草之一,有止血作用,可以制止子宫或肺部出血。

   肠痛与下痢时,可将荠烧黑服用。若有高血压、月经不正常、利尿或退烧等症状,不妨将茎叶煎后喝下。

   芹:也是春天七草之一。

   它含有丰富的维他命A、B1、B2、C、D和叶酸等维他命,以及铁质,属于碱性食品。药效方面是,黄疸病及退烧都很有用,也能医治贫血。将芹草磨碎加些水过滤,用火煮后服下。

    水果的药效

   日莲大圣人经常收到的水果有蜜柑、石榴、栗、柿子、柚子、瓜、梨

   根据他的《御书》记载,当时常吃的水果有胡桃、桃子、杏子、通草和草莓等。再看它的药性价值如下:

   蜜柑:果皮特别有效,果汁也有丰富的营养。

   一、感冒、支气管炎:把陈皮、姜和甘草等一起煎后服用。

   二、喉咙痛、咳嗽:把柑烧黑后浸在热开水里服下,或把烧黑的末片用蜂蜜搅拌后喝下。

   三、皮肤裂痕、冻伤:用胡麻油搅拌后,当作外用药剂贴上,或将果皮放进袋里,再浸在洗澡水里洗身。

   四、乳汁不足:柑子叶、糯米和甘草等一起磨成粉,好好用油混合后服下,很有功效。

   石榴:跟柿子、桃子等有同样卓越的价值,在佛教医学里很受重视。佛经上常以安石榴、吉祥果等名词出现,它的皮、干、枝和根皮等干燥后,都可以当作中药。

   一、扁桃腺炎、咽喉黏膜炎:用水煎一个石榴果实,当作咳嗽药来用,也能消除口臭。

   二、乳腺炎:把干燥的石榴花磨成粉,洒在患处。

   三、下痢:煎服石榴皮,或加些甘草一起煎服。

   四、白带、湿疹、水虫:用煎液洗涤会有效果。

   五、驱除条虫:空腹时,服用煎液。

   栗:佛教医学的果食(药)之一。

   据说栗子能治漆疮,因为它含有丰富的丹宁。药效如下:

   一、痱子、漆疮:用生叶的汁,或叶、树皮的煎汁来洗涤,或用布擦洗。

   二、下痢:吃栗子或把栗子花煎后服用,可以治好。

   三、百日咳:煎栗子叶服用。

   四、肾脏病:煎栗子叶服用。

   五、火伤、乳腺炎:把生的栗子弄碎来贴在伤处。

   六、鱼类中毒:把生的栗子跟核液一块嚼食,可以治愈。

   柿子:也当作果食药物之一。

   柿子分成甜柿与涩柿,野生的属于涩柿,含有多量的丹宁。怖子叶含有维他命c,可以强化微血管。果实可以解决口渴,也有尿尿作用。

   佛教医学记载,世尊等人到处弘法时,随身携带柿子,不仅解决口渴,被毒虫或蛇咬到时,也可以当救急药品。药效是:

   一、打嗝:把柿子蒂煎来服用。

   二 、斑疹、烧伤烫伤、被毒虫咬伤、痔出血:用柿的核液擦于患部,把柿子弄碎跟糖一起搅拌,在患处擦抚。

   三、高血压、动脉硬化:吃生柿子会有多量维他命c。

   四、夜尿症:煎柿子蒂来服用。

   柚子:在柑橘类中含有最多维他命c。药效如下:

   一、食欲不振、消化不良、气喘:割开果实,取出内物,包裹胡麻和豆酱,再用火烧成柚豆酱后食用。

   二、感冒、酒醉:喝果汁或泡热开水喝,剖开生果沾蜂蜜,泡热开水喝。

   三、冻裂伤、冻伤:用布块沾一些果汁擦在伤处,或将果皮磨成泥加些酒擦在伤口。

   海藻、盐、醋和酒也能医病

   最后谈到海产、调味品和酒等。

   海产的种类繁多,例如小藻、昆布、紫菜等。

   海藻:有丰富的维他命A和D,昆布和紫菜里更多。海藻是碱性食品的代表。

   佛教医学尤其重视海藻的昆布。药效如下:

  一、动脉硬化、高血压:常吃昆布可以降低血压。